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鴨肉是台灣高雄著名的美食之一，以其肉質鮮美、口感細緻而聞名。據說高雄鴨肉起源的歷史可以追溯到日治時期，當時鴨肉是日本人的主要食品之一，後來隨著時代的變遷，高雄鴨肉也逐漸演變成了當地特色美食。
【趕鴨子上桌•鹽水鴨專門店】在鄰近新崛江商圈的中山路上，一間純白色樓房，有別於一般傳統鴨肉店，
外觀與招牌走的是一種新穎文青風格，路過還會誤以為是一間質感咖啡廳。就來看看這間特色文青鴨肉店能帶給我們什麼驚喜吧！
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